KRO
Marek Čimbora
Mocktail který vytvořil barman Marek Čimbora z VASSA V a můžete ho ochutnat v bistru KRO Kitchen v Praze. Výrazný drink s harmonickou ovocnou chutí.
INGREDIENCE
| • 4 cl | VASSA ZERO V |
| • 3 cl | meruňkový sirup |
| • 2 cl | citronová šťáva |
| • 1 cl | ledový čaj Pu Erh |
| • 2 střiky | orange bitters |
| ozdoba | badyán |
Ingredience VASSA + čerstvě vymačkaná citronová šťáva + meruňkový sirup šoupnu do šejkru s cca třemi kostkami ledu a protřepu. Šejkr otevřu a přes sítko přeliji do sklenice Coupe. Zastříknu Orange bitterem a přes lžičku, pomalu a opatrně aby se nesmíchal a zůstal jako vrstva nahoře, naliji vychlazený čaj Puerh.