Cloudea
Daniel Syrový
Hodně jednoduchej mocktail, který je jak sametový polibek. Krásné se v něm snoubí jemná chuť ovsa s vanilkou, čokoládou a karamelovými tóny s minimem sladkosti (teda až na tu cukrovou vatu:).
INGREDIENCE
| • 4 cl | VASSA ZERO R |
| • 5 cl | ovesné mléko |
| • 0,1 cl | květová / růžová voda |
| • 2 střiky | choco bitters |
| • 1 kapka | solný roztok |
| ozdoba | prach z muškátového oříšku a cukrová vata |
Do šejkru šoupnu tři kostky ledu a nadávkuji do ní všechny ingredience VASSA R + ovesné mléko + květovou vodu + choco bitters + solný roztok. Lehce protřepu a přes sítko bez ledu naliji do sklenice typu coupe.
Lehce popráším jemně mletým muškátovým oříškem a můžu dozdobit kouskem cukrové vaty.
quick
Do nachlazené skleničky typu coupe, či do tumbleru, nadávkuji všechny ingredience VASSA R + ovesné mléko + kostku ledu. Promíchám dlouhou lžičkou ve sklenici a servíruji.